Выберите из структуры таблицы поле типа DATETIME, выберите преобразование text/plain: dateformat, в поле параметров введите (обрабатывается функцией strftime()):
'0','%d.%m.%Y %H:%M','local'
Либо равнозначный вариант (обрабатывается функцией date()).
'0','d.m.Y H:i','utc'

Нужно выставить стандартный тип datetime в phpmyadmin в виде d.m.Y в H:i, то есть чтобы было так 28.03.2009 14:22 .

Я так понимаю, что надо прописать или изменить где-то в конфигурационном файле строку содержащую стандартный тип datetime, только вот где и как это прописывать я не знаю.

Заранее всем спасибо!