Этой строки будет достаточно.
mysql_query('SET  NAMES  utf8');

и.... усе заработало! И база видна ид ПХП Админа, и буквы нормальные ...))

Правда опять как и раньше при добавлении и редактировании ошибка выскакивает.

DB Error: Bad SQL Query: INSERT INTO 4images_wordmatch (image_id, word_id, name_match, desc_match, keys_match) SELECT DISTINCT 2041, word_id, 0, 0, 1 FROM 4images_wordlist WHERE word_text = '???µ????'
Duplicate entry '2041-8' for key 'image_word_id'

Но это уже наверное другая проблема...)))

Спасибо Hanut за помощь.

Надо чтобы в phpMyAdmin была видна кириллица и таблицы были в utf8. Это для начала. Дальше будем смотреть по ходу.

В конфиге явного указания на кодировку не нашел. База раньше была в ср1251, я ее переконвертировал в utf8_general_cр, т.к. все у меня в утф, и раньше были проблемы с ср-1251 - проблемы с обновлениями полей в БД - выполняемый запрос показывал кракозябры и ругался. Решил в утф перевести и ... застрял. Форум галеры 4images - там русских практически нету...
На Денвере все кажет ведь нормуль!?

А если базу конвертнуть в кракозябры - галерея начинает показывать...

Исходить надо из следующего: в phpMyAdmin вы обязательно должны видеть кириллицу, тогда все можно поправить установкой кодировки соединения с MySQL.

SHOW GLOBAL VARIABLES LIKE 'char%';

Variable_name     Value
character_set_client    cp1251
character_set_connection    cp1251
character_set_database    cp1251
character_set_filesystem    binary
character_set_results    cp1251
character_set_server    cp1251
character_set_system    utf8
character_sets_dir    /usr/share/mysql/charsets/