Вот я вроде понимаю эту связь с таблицами которые вы написали. Но как ее делать? с помощью запросов что-ли?

Для объединения таблиц в запросе, используется конструкция JOIN. В данном случае, объединяются три таблицы и выводится название категории, название продукта и его цена.

SELECT
`cat`.`name` AS `cat_name`,
`product`.`name` AS `product_name`,
`product_price`.`price`
FROM `cat` JOIN (`product`, `product_price`)
ON (`cat`.`id` = `product`.`cat_id` AND `product`.`id` = `product_price`.`product_id`)

Ценовой диапазон подсчитывать можно, но нет необходимости вводить его в анкете, если есть цена товара. По цене товара можно без труда понять в каком диапазоне он находится.

Пример:
Таблица категорий товаров будет из 2 полей - идентификатор id и название категории name. id = 1, name = "Продукты".
Таблица наименований товаров будет из 3 полей - идентификатор id, название товара name и ключ категории cat_id - id = 1, name = "хлеб", cat_id = 1.
И наконец, таблица цен товаров будет из 4 полей - идентификатор id, цена price, ключ наименования товара product_id, ключ принадлежности определенному поставщику shop_id. id = 1, price = 30, product_id = 1, shop_id = 1.
Таблицу продавца вы можете сами составить.

С такой структурой данных можно выбрать и добавить любой вид товара.

SELECT * FROM `table` ORDER BY `price` LIMIT `;

В остальном, попробуйте конкретизировать задачу, потому что сейчас я даже не знаю чем помочь.