Проблему решил путем добавления двух строк в php.ini.

mbstring.internal_encoding    = UTF-8;
mbstring.http_output          = UTF-8;

Такого поведения сервера я не могу объяснить. Думаю надо обратиться к хостеру за помощью.

Проблема с кодировками заключается в том, что сервер настроен таким образом, что по умолчанию все скрипты PHP отдаются с кодировкой latin1, поэтому у вас проблема с простым отображением обычных строк в utf8.

Да, мне тоже кажется что проблему может решить только хост, в любом случае , большое спасибо за Вашу помощь.

Проблема с кодировками заключается в том, что сервер настроен таким образом, что по умолчанию все скрипты PHP отдаются с кодировкой latin1, поэтому у вас проблема с простым отображением обычных строк в utf8.

Результат загрузки:

Структура таблицы в которую пишу значение:

Результат:

Уже все идеи исчезли,даже не знаю что еще можно попробовать.

Покажите как кириллица выглядит в phpMyAdmin. Она там читаема?

Кажется я ошибся. Попробуйте в корне хоста создать файл .htaccess со строкой:

PHP_VALUE default_charset utf-8

После запуска получаю вот такой результат:

Уже все идеи исчезли,даже не знаю что еще можно попробовать.

mysql_query('SET NAMES utf8');

В этом случае, прописанные вами 4 строки между mysql_connect и mysql_select_db уже будут не нужны.