MySQL-сервер не имеет представления о данном сопоставлении. Какая версия MySQL? При использовании английского языкового файла данные отображаются корректно?

и устальное что должно быть по русскии знаками не понятными пишет...

Поменяйте на:
$cfg['Servers'][$i]['host'] = 'localhost';

<?php
$i = 0;
$i++;
$cfg['Servers'][$i]['host'] = 'portal';
$cfg['Servers'][$i]['extension'] = 'mysql';
$cfg['Servers'][$i]['connect_type'] = 'tcp';
$cfg['Servers'][$i]['compress'] = false;
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';
$cfg['Servers'][$i]['user'] = """""";
$cfg['Servers'][$i]['password'] = """""";
$cfg['blowfish_secret'] = 'any-phrase';
?>

но пишет что досутп отклонен...все ввожу правильно...
в чем ошибка?

помогите плиз..

<?php
$i = 0;
$i++;
$cfg['Servers'][$i]['host'] = 'Имя хоста (сервера) MySQL'; - это понятно
$cfg['Servers'][$i]['extension'] = 'mysql'; - как я понимаю это имя(название) бд
$cfg['Servers'][$i]['connect_type'] = 'tcp'; - не понял
$cfg['Servers'][$i]['compress'] = false; - не понял
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie'; - не понял
$cfg['blowfish_secret'] = 'any-phrase';
?>

$cfg['Servers'][$i]['pmadb'] = 'phpmyadmin';
$cfg['Servers'][$i]['bookmarktable'] = 'pma_bookmark';
$cfg['Servers'][$i]['relation'] = 'pma_relation';
$cfg['Servers'][$i]['table_info'] = 'pma_table_info';
$cfg['Servers'][$i]['table_coords'] = 'pma_table_coords';
$cfg['Servers'][$i]['pdf_pages'] = 'pma_pdf_pages';
$cfg['Servers'][$i]['column_info'] = 'pma_column_info';
$cfg['Servers'][$i]['history'] = 'pma_history';

Мой тебе совет, создай конфиг ручками - надежней будет и по-ходу быстрей. Как это сделать ты уже знаешь, если внимательно прочитал статью на которую сослался в самом начале. Тем более в последних версиях разработчики предусмотрительно к главную директорию помещают файл config.sample.inc.php, который тебе нужно отредактировать и переименовать в config.inc.php.

Not secure connection
You are not using secure connection, all data (including sensitive, like passwords) are transfered unencrypted! If your server is also configured to accept HTTPS request follow this link to use secure connection.

Жмешь на  this link...а он пишет не возможно отобразить страничку...