Попробуйте для установки воспользоваться данной статьей.
http://php-myadmin.ru/learning/instrument-pma.html

SQL-запрос:

CREATE DATABASE `phpmyadmin` ;

Ответ MySQL: 
#1044 - Access denied for user: '@localhost' to database 'phpmyadmin'

Что это за ошибка?* и где прописать данные пользователя? (в каком файле)?