Значение поля по умолчанию

Здравствуйте, я недавно занялся этим увлекательным делом, созданием своего сайта.
Потому и вопросы детские:
пользуюсь Денвером
Вопрос:
Одному из полю таблицы MySQL хочу присвоить значения по умолчанию
Апельсины Яблоки и Бананы
Как надо записать эти три значения что бы пользователь мог выбрать только одно из них