Еще раз про установку phpMyAdmin >2.10

в общем версия 2.10.3
вываливается на common.lib.php:

foreach (get_defined_vars() as $key => $value) {
    if (! in_array($key, $variables_whitelist)) {
        unset($$key);
    }

конкретно на $$key - я пока в php не силен - но кажется это лишнее, вобщем сделал $key
по крайней мере визард и index.php запустился - дальше еще не проверял

а вот версии 2.11.1(2) уже этого участка кода не имеют, но все равно сходу не запускаются - пока не вычислил

valenok
Упомянутый вами цикл ошибок не содержит, он удаляет неразрешенные переменные по их имени, почему и используется переменная переменная ($$key).

У вас где-то ошибки в настройках веб-сервера или PHP.